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クルミの甘露煮はちみつ和え
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クルミの甘露煮はちみつ和え-レシピのメイン写真

クルミの甘露煮はちみつ和え

くるみの木☆
くるみの木☆ @cook_40127936

仕上げのはちみつがポイント♪
お菓子のようなクルミの甘露煮です(*^^*)
このレシピの生い立ち
お正月の一品に優しい味付けに作りました♪

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お菓子のようなクルミの甘露煮です(*^^*)
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お正月の一品に優しい味付けに作りました♪

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クルミの甘露煮はちみつ和え

くるみの木☆
くるみの木☆ @cook_40127936

仕上げのはちみつがポイント♪
お菓子のようなクルミの甘露煮です(*^^*)
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お正月の一品に優しい味付けに作りました♪

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お菓子のようなクルミの甘露煮です(*^^*)
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材料

  1. 生クルミ 60グラム
  2. 水 30cc
  3. きび砂糖 小さじ2
  4. みりん 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    クルミは大きいものは少し小さく砕き、フライパンで1分半〜香ばしい香りが出るまで炒ります。

    • クルミの甘露煮はちみつ和え作り方1写真
  2. 2

    ①終了後、一度取り出し、フライパンに水、きび砂糖、みりん、醤油を入れ、軽く混ぜ合わせてから火にかけ一煮立ちさせます。

    • クルミの甘露煮はちみつ和え作り方2写真
  3. 3

    一煮立ちしたら、炒ったクルミを入れ水分がなくなるまで煮詰めます。

    • クルミの甘露煮はちみつ和え作り方3写真
  4. 4

    写真くらいになったらOKです！
    火を止めます。

    • クルミの甘露煮はちみつ和え作り方4写真
  5. 5

    余熱の状態ではちみつを加えて全体に和えて完成です！

    • クルミの甘露煮はちみつ和え作り方5写真

コツ・ポイント

容器に張り付きやすいので、十分に冷ましてから保存して下さい！クッキングシートに包んでの保存が、くっつかずオススメです(*^^*)
はちみつはお好みで増減OKです(*^^*)

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くるみの木☆
くるみの木☆ @cook_40127936
2017/12/30 13:53に公開
お料理・パン・たまにデザートレシピ♫困った時のあと一品にお役に立てたら嬉しいです♡宜しくお願いします(^^)
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