鮭とキノコのホイル焼き
はな＆こあらまま @cook_40060017
生鮭料理の基本、ホイル焼き。キノコと玉ねぎという黄金の組み合わせです。レモン醤油でどうぞ！
このレシピの生い立ち
前から作っていたホイル焼きですが、今回レシピ化してみました。
具の組み合わせは色々あると思いますが、やっぱりキノコと玉ねぎが最強～！
アプリでひらく作り方
- 1
キノコは石突きを取り、食べやすい大きさに切る。
オーブンを200℃ に予熱しておく。 -
- 2
玉ねぎは横に薄切りにする。アルミホイルの中央に薄くサラダ油を塗って、玉ねぎを置く。
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- 3
玉ねぎの上に鮭を載せ、軽く塩・こしょうを振る。
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- 4
鮭の上にキノコを載せ、その上にバターを２片ほど置く。
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- 5
アルミホイルで包む。
まず両サイドを合わせて縁を５mmほど折り曲げて閉じ、→ -
- 6
→次に、両端を平らにつぶして二回ほど折り曲げたら完成。
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- 7
200℃のオーブンで15分間焼いたら出来上がり。
熱々にレモンと醤油をかけてどうぞ！ -
コツ・ポイント
鮭は、脂の載っているものが美味しいです。
キノコはお好きなもので。
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