魔法の出汁粉♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

これ使うと全てが本当に美味しくなる！
そのものの持ち味だけで調味料いらないくらい♪
常備して！(笑)
このレシピの生い立ち
手っ取り早く出汁とりたいから。
鰹節捨てるのもったいないし♪

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これ使うと全てが本当に美味しくなる！
そのものの持ち味だけで調味料いらないくらい♪
常備して！(笑)
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手っ取り早く出汁とりたいから。
鰹節捨てるのもったいないし♪
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材料

作りたいだけ
  1. 出汁昆布 適量
  2. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    出汁とった、鰹節や昆布の水気飛ばしたいので
    フライパンでからからになるまで炒る。

  2. 2

    全ての材料をミキサーにかける。
    フープロでもいいし、粉になればなんでもいい。

  3. 3

    ただ、簡単に粉にならないので少しずつやること。

  4. 4

    保存は冷蔵庫。

コツ・ポイント

あたしはオスターのミキサーでやってるけど、それでも少しずつギュイン、ギュインってやらないと粉になりません。
カラカラまわっちゃうから。
でも必ずなるので頑張って下さい♪
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今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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