エリンギを半分に切る。

豚肉で巻く

巻き終わりを下にしフライパンに並べて火をつける。

焼き目がついたらひっくり返して焼き目を全体につける。

フタをして蒸し焼きにする。

蒲焼のたれを全体にかけてコショウを振る。

盛り付けて青のりを上からかける。