里芋のコロコロ団子(9ヶ月〜11ヶ月)
mii☆mie @cook_40129353
すりつぶした里芋に、たんぱく質とお野菜を入れた一口サイズのお団子です。
このレシピの生い立ち
里芋が使いきれず残ってしまったので、息子の離乳食で作りました。
最初、里芋と絹豆腐でお団子を作ったら噛みやすかったのか、お口を開けて待ってくれていたのでメニュー入り♪
里芋のコロコロ団子(9ヶ月〜11ヶ月)
すりつぶした里芋に、たんぱく質とお野菜を入れた一口サイズのお団子です。
このレシピの生い立ち
里芋が使いきれず残ってしまったので、息子の離乳食で作りました。
最初、里芋と絹豆腐でお団子を作ったら噛みやすかったのか、お口を開けて待ってくれていたのでメニュー入り♪
作り方
- 1
里芋はよく洗い、ラップにくるんで600w1分半加熱。
皮を剥き、すり鉢でよくすりつぶす。 - 2
ブロッコリーは柔らかく茹でて、穂先のみ切り取る。
ツナ缶から15g取る。 - 3
すりつぶした里芋に[作り方2]を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4
スプーンで一口サイズに丸めて、お皿に乗せる。
コツ・ポイント
里芋は痒くなることがあるので、9ヶ月過ぎからです。よくすりつぶすと、粘り気が出て柔らかくなるので、しっかりとカミカミする事が出来ます。
食べ掴みの場合、フライパンで両面押し焼くと固まります。
鶏挽き肉でも◎
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