大根と豚バラの甘辛炒め煮♪
茶虎☆ @cook_40196254
甘辛でご飯のおかずにぴったり♪お酒のあてにも どうぞ♪
男性陣にとても好評でおかわりしてくれましたぁ(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
基本的にお酒のあてに作る事が多いので味が濃かったら調節して下さいね♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1.5㌢のイチョウ切りにする
- 2
豚バラ(薄切り)は5㌢幅に切る
- 3
鍋かフライパンにゴマ油を引き 温まったら豚バラを入れ、火が通ったら大根を入れて少し焦げ目が付くぐらいに炒める
- 4
☆の材料を順に入れ煮汁が1/3ぐらいになるまで弱火〜中火で煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
出し汁を入れたら先に砂糖で甘みを入れると美味しいと思います♪
辛いのが苦手な人は豆板醤を調節して下さい！
よく煮込んで こってりさせて下さいd(*¯︶¯*)
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まめコッコ -
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