簡単★ニンニク豚肉ネギウインナーの炒飯！
maaaaita @cook_40077005
お家にネギと卵と豚肉さえあれば、簡単に香ばしい炒飯が作れます！
このレシピの生い立ち
ご飯が数日残ってしまった時には、炒めて食べると傷みの心配がないので、このレシピを使ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーと豚肉、ぶなしめじは一口サイズにその他はみじん切りにします。
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- 2
油をひいたフライパンでウインナー、豚肉を先に炒めます。
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- 3
次に玉ねぎ→ぶなしめじを入れ、具材がしんなりし、水分がなくなるくらいまで中火で炒めます。
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- 4
火を止め、卵をお皿に割り、大さじ1の水を入れ、かき混ぜる。
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- 5
弱火を付け、卵を2回に分け、フライパンに入れます。フライ返し等で大きくかき混ぜまぜます。
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- 6
他の具材とよく混ぜながら、さらに全ての具材を炒めます。
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- 7
ご飯を入れ、具材とご飯が均一になるよう混ぜ合わせます。
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- 8
調味料★を入れ、火を中火にして
さらに炒めます。 -
- 9
最後に刻みネギをたっぷり盛り付けたら完成です！
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- 10
(ポイント)前日の残りご飯などは、炒飯として、炒めてから食べる方がいい。
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- 11
(ポイント)卵についてる白い塊がありますが、これは取り除かなくて大丈夫です。カラザと言って免疫力を高める栄養素が豊富です
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コツ・ポイント
最後は強火でしっかり炒めること！ちょっとおこげがあるくらいの方が美味しいかも！
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