焼肉の次の日は…野菜消費柚子胡椒炒めｯ♡

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りくまま♡
りくまま♡ @cook_40093378

いつもの野菜炒めを柚子胡椒でピリｯと！かたいお肉も一口大に切っておけばたべやすいし、ダイエットにもｯ♡
このレシピの生い立ち
焼肉で使ったお肉が余っていて、あっさりしたものに変えたくて柚子胡椒を使ったら美味しくできました！

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材料

2人分
  1. 牛肩肉(焼肉用を今回は使ってます) 100ｇ～
  2. キャベツ 1/4
  3. ピーマン 2個
  4. パプリカ 1個
  5. (残っている野菜ならなんでも)
  6. 塩コショウ たっぷりめ
  7. 柚子胡椒チューブ 4～5cmほど

作り方

  1. 1

    野菜室に残っていた野菜を好きな大きさに切る
    焼肉やBBQで残った野菜でOK☆
    お肉も残ってるもので大丈夫です

  2. 2

    私は噛みごたえのある輸入牛肉が好きなんですが
    それを一口大に切ります！

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、肉を先に入れて1分くらい焼いて、そこに野菜をドバっといれていきます

  4. 4

    炒めあわせて塩コショウを多めに振り炒め蓋をして中火。軽く蒸します

  5. 5

    蓋を開け強火にして野菜の水分を飛ばしながら肉にも火を通す。
    柚子胡椒を入れて絡め出来上がり

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レシピ作者

りくまま♡
りくまま♡ @cook_40093378
に公開
2児のままです☆時短で簡単な料理が多いです☆
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