オクラとアスパラガスのごま和え

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福岡県産のオクラとアスパラガスを、ごま和えにしました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

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材料

1人分
  1. オクラ 20g
  2. アスパラガス 20g
  3. いりごま 2g
  4. 濃口しょうゆ 2g
  5. かつお・昆布だし 4g

作り方

  1. 1

    オクラとアスパラガスを色よくゆで、一口大に切る。

  2. 2

    いりごまをすり、しょうゆ、だしで調味し、1を加えてあえる。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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