シンプル☆じゃがいも餅

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

子どもが喜ぶじゃがいも餅。
子どもが作る、じゃがいも餅。
簡単、シンプルなレシピです。
このレシピの生い立ち
乳製品不使用で作りたかったので。

シンプル☆じゃがいも餅

子どもが喜ぶじゃがいも餅。
子どもが作る、じゃがいも餅。
簡単、シンプルなレシピです。
このレシピの生い立ち
乳製品不使用で作りたかったので。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 5個(1袋)
  2. 少々
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をピーラーで剥く。
    一口大に包丁で切る。
    耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップする。

  2. 2

    ①を600Wで6〜8分加熱。
    じゃがいもに竹串を刺してみて、スッと通ればOK。
    固いのがあれば、またラップして加熱。

  3. 3

    綿棒でじゃがいもを潰す。
    塩と片栗粉を入れて、ゴムベラで混ぜる。粗熱が取れたら、好きな形に丸める。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを敷き、③を並べる。焼き色がついたら裏返し、全体的に焼き色をつける。
    ☆を入れて、絡める。

コツ・ポイント

小3の娘が、ほぼ1人で作りました。簡単です!

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