作り方
- 1
豚バラ肉に片栗粉を薄くまぶし、熱湯で茹でて取り出す。
- 2
蕎麦の上に豚ばら肉を載せ、麺汁をかける。
- 3
大根おろし、葱を載せる。
- 4
小松菜のおひたしなどを添える。
コツ・ポイント
麺汁に山葵を溶いても良いでしょう。
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