豚肉とアスパラの塩ガーリック炒め
BistroMiti @BistroMiti
塩とガーリックのシンプルな味つけです。サッと一気に炒めあげます。
このレシピの生い立ち
●豚こまぎれ肉のレシピ。
バリエーションは…
●簡単●豚こまぎれ肉のトンテキソース炒め
→レシピID : 19513737
●豚こま切れ肉とアスパラのガーリック炒め
→レシピID : 19749799
豚肉とアスパラの塩ガーリック炒め
塩とガーリックのシンプルな味つけです。サッと一気に炒めあげます。
このレシピの生い立ち
●豚こまぎれ肉のレシピ。
バリエーションは…
●簡単●豚こまぎれ肉のトンテキソース炒め
→レシピID : 19513737
●豚こま切れ肉とアスパラのガーリック炒め
→レシピID : 19749799
作り方
- 1
□アスパラを約4cmに切りわけておく。
- 2
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●アスパラ茎部分を入れ、炒める。 -
- 3
●豚肉、アスパラ先部分を入れる。
●塩・胡椒、砂糖を加えて炒める。
●ニンニクを加えて炒める。 -
- 4
●ニンニクの香りが出たら、白ワインを加える。
●とろみが出たら器にとる。
●胡椒をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●アスパラは茎部分の固さをみて、固いときほど薄く斜め切りにします。
●４で白ワインをとばしながら、蒸し焼きにして全体に火を通します。
●マヨネーズやドレッシングをかけてもOKです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単！アスパラと豚肉のガーリック炒め♡ 簡単！アスパラと豚肉のガーリック炒め♡
豚肉の旨味とガーリックの香りがアスパラにピッタリ！！ブラックペッパーをしっかり効かせておつまみにするのもオススメです♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20009166
