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(醤油糀)豆腐の白和え
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(醤油糀)豆腐の白和え-レシピのメイン写真

(醤油糀)豆腐の白和え

ひとと糀
ひとと糀 @cook_40276265

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材料

  • 木綿豆腐 200g
  • 戻したひじき 50g
  • 削りカツオ 3g
  • 白すりごま 大さじ1
  • しょう油糀 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルで包んで水切りする。戻したひじきはざく切りにする。

  2. 2

    豆腐を加えマッシャーなどでつぶし、削りカツオ、白すりごま、醤油麹を加え、和えて器に盛る。

コツ・ポイント

時間が経つと水分が出てくるので食べる直前に和えること。

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ひとと糀
ひとと糀 @cook_40276265
2019/09/22 05:49に公開
自家製の塩糀・醤油糀・甘糀を使ったレシピ
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