豚こま肉で♪丸ごとトマトのオーブン焼き

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

詰めて焼いて簡単一品♪
このレシピの生い立ち
美味しいトマトで

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材料

4人分
  1. トマト 4こ
  2. 豚こま肉 150g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2こ
  4. マヨネーズ こさじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. 砂糖 一つまみ
  7. こさじ1
  8. パン粉 おおさじ2
  9. 片栗粉 おおさじ1強
  10. スライスチーズ 2枚
  11. 食べるソースの材料
  12. 豚こま肉(みじん切り) 200g
  13. にんにく(みじん切り) 一片
  14. くり抜いたトマト 4個分
  15. コンソメ顆粒 ふたつまみ
  16. 玉ねぎ1/2とお好みの野菜 200gくらい
  17. 塩コショウ 少々
  18. ケチャップ おおさじ1
  19. 砂糖 ひとつまみ
  20. 赤ワイン おおさじ1

作り方

  1. 1

    トマトはへたの部分を切り 中をくり抜く 中身はボールなどに入れておく

  2. 2

    豚肉はあらみじん切りにし 豚こま肉から↓の材料で混ぜ合わせ トマトカップの中に入れる

  3. 3

    スライスチーズ1枚を4等分に切り 2枚ずつトマトの上にのせる

  4. 4

    1で落としたへたで蓋をする

  5. 5

    220度のオーブンで15~20分くらい焼く
    ※ 一緒にほかのものをやいてもおk

  6. 6

    ※ソースは ソースの材料をオーブンおkの耐熱容器に入れ一緒に加熱してもおk
    ※5で一緒に入れないで お鍋で煮てもおk

  7. 7

     お皿にトマトとソースを盛る バジルなどトッピングしてもおいしい^▽^
    ソースはお好みで粉チーズプラスも美味しいです

コツ・ポイント

焼き時間はご家庭のオーブンで調整してください^^
写真のソースには、なすやブロッコリー、きのこをいれました。

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おうちごはん☆
に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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