さつまいもはよく洗い食べやすい大きさに切って水にさらす。

お米を研いで二合の目盛りまで水を入れ塩麹を入れよく混ぜる。
これは白米＋玄米です。

1のさつまいもを入れ炊飯。我が家は炊き込みご飯コースです。

優しく混ぜて出来上がり。