簡単‼切り干し大根のゴマドレサラダ

いたるんのさとたん
いたるんのさとたん @cook_40175392

切り干し大根っていつも煮物ですよね!?手軽に他の食べ方は無いかなーと思って考えてみました。
このレシピの生い立ち
たまに切り干し大根は安く売ってるけど、煮物だと主人も子供もビミョーな反応…Σ(-∀-;)たまにはサラダに変身です‼

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材料

  1. 切り干し大根 人数分
  2. お好みの野菜など
  3. 人参 1/3本
  4. 椎茸 2枚
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. インゲン など 3本
  7. ゴマドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻します。

  2. 2

    お好みの野菜などを千切りにします。

  3. 3

    火を通す必要のあるものはレンジでチンします。

  4. 4

    すべての材料を混ぜて、ゴマドレッシングで和えます。

  5. 5

    完成です‼

コツ・ポイント

全て混ぜれば完成です‼冷蔵庫の余り野菜も千切りにして、入れれば栄養価UPです‼

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レシピ作者

いたるんのさとたん
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