フライパン1つで チキンマカロニグラタン
みけねこちゃん @cook_40095924
ボリュームたっぷり。大皿で取り分けていただきます！
我が家では牛乳→豆乳でカロリーダウン。豆乳が苦手な子供にも好評。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きな娘のリクエストに応えて
フライパン1つで チキンマカロニグラタン
ボリュームたっぷり。大皿で取り分けていただきます！
我が家では牛乳→豆乳でカロリーダウン。豆乳が苦手な子供にも好評。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きな娘のリクエストに応えて
作り方
- 1
鶏モモ肉は調味料※をもみ、フライパンで焼き色をつける。
玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。マカロニはゆでて、ざるにあげる。 - 2
1のフライパンを洗わずにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。しめじも入れ、塩胡椒して火を通す。
- 3
2に小麦粉を入れ、弱火で炒める。
火が通ったら、牛乳（または豆乳）を4回に分けて入れ、よくかきまわし、マカロニも入れる - 4
耐熱皿に3を入れ、鶏肉、ピザ用チーズ、パン粉をのせ、トースターで10分焼く。焦げめがついたら、出来上がり！
- 5
多量なので、残りはアルミカップにいれてお弁当に
-
コツ・ポイント
ホワイトソースはあせらず、ゆっくり火を通せばとろりとしてきます。
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