トースターでオニオングラタンスープ＊
ぽんずまむ♡ @cook_40143704
オーブンいらず！家にあるもので見た目は本格オニオングラタンスープ。玉ねぎがたくさんある時にはぜひ作ってみてください^ ^
このレシピの生い立ち
玉ねぎが大量にある時は、食べたくなるオニオングラタンスープ。家にあるものですぐ実践できるような食パンのアレンジにしてみました^ ^
トースターでオニオングラタンスープ＊
オーブンいらず！家にあるもので見た目は本格オニオングラタンスープ。玉ねぎがたくさんある時にはぜひ作ってみてください^ ^
このレシピの生い立ち
玉ねぎが大量にある時は、食べたくなるオニオングラタンスープ。家にあるものですぐ実践できるような食パンのアレンジにしてみました^ ^
作り方
- 1
玉ねぎを繊維に逆らって薄切りに。サラダ油をひいた鍋で、塩を少々ふって中火で炒める。(レンジで加熱してから炒めると時短)
- 2
水分がとんであめ色に炒めた玉ねぎはかさが最初の半量以下に。水とコンソメを入れて一煮立ちさせる。アクがあれば除く。
- 3
塩こしょうで味を整え、ココットへいれ、それぞれ4等分に切った食パンとチーズを乗せ、トースターで加熱する。(15分〜)
- 4
チーズに少し焼き色が付くくらいまで加熱。仕上げのパセリを乗せて完成！
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コツ・ポイント
玉ねぎは繊維に逆らって切ることで、甘みも増し、早く炒めることができます。トースターでお好みの加熱具合に出来るのがオススメポイント＊もちろんオーブンでもできます。(250°C10〜15分)
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