空心菜の中華風ペペロンチーノ炒め

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

ザクザク切って サッと炒めて完成です!
このレシピの生い立ち
ご近所の友達から大量に空心菜を頂いたので たくさん消費したくて 炒め料理を作りました!これが なかなかの 旨い炒め物となりました!

空心菜の中華風ペペロンチーノ炒め

ザクザク切って サッと炒めて完成です!
このレシピの生い立ち
ご近所の友達から大量に空心菜を頂いたので たくさん消費したくて 炒め料理を作りました!これが なかなかの 旨い炒め物となりました!

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材料

3人分
  1. 空心菜 300㌘(お好きなだけ)
  2. ニンニク 二かけ分
  3. 鷹の爪 2本
  4. ごま 適量
  5. シャンタン 適量
  6. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    空心菜を大ざっぱにザクザク切って 水洗いしておきます。

  2. 2

    ニンニクは、スライスしておきましょう。鷹の爪は、2つに割って 種を出しておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油 ニンニク 鷹の爪を入れて火を点け 香りを出します。

  4. 4

    香りが 出たところで 強火にして 一気に空心菜を入れて炒め シャンタン コショウをして完成です!

コツ・ポイント

一気に手早く炒めるのが ポイントです。

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ねずみんパラダイス
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こんにちは~訪問ありがとうございます!^ ^現在 保育園の調理師として 給食 おやつを提供しております。 子供達の 美味しかったよ~ 笑顔に 癒やされています。つくれぽ フォロー本当に心から感謝しております!温かいつくれぽ とても 嬉しいです~
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