作り方
- 1
まず大根の下茹でを軽くします
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- 2
大根を取り出したら
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- 3
つぎに同じとこに筋肉をいれて沸かす
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- 4
大根、筋肉、こんにゃくの順に入れ
練り物系を上にして煮込みます -
- 5
沸騰してある程度たったらカニカマともち巾着を入れてさらに煮込みます
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- 6
大根がだいぶ染みたら火を消す
あとゎ予熱や次の日にもう一度沸騰させるとより煮込めて美味しくなります -
- 7
出汁はこれがおすすめなんですが、今回おでんの粉末を使いました。
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