エビとアボカドの簡単サラダ☆

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マリオママりん
マリオママりん @cook_40094133

エビとアボカドはとても相性がいいですね。
みじん切りした玉ねぎのピリッとした辛さも味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
ワインに合うサラダをと思い、作ってみました。
☆ありがとうございます！「えびアボカド」の人気検索で1位になりました。2016/5/6

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材料

3人分
  1. アボカド 1個
  2. エビ 10〜12匹
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. マヨネーズ 大さじ２杯
  5. しょうゆ 小さじ1〜２杯
  6. わさび 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは半分切り、食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りし、軽く水分を絞ります。エビ、アボカド、玉ねぎを用意します。

  3. 3

    材料をマヨネーズ、わさび、お醤油で和えて出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎは好みに応じて少し少なめでもいいかもしれません。レモン汁や、パセリのみじん切りを加えてもおいしいですよ。
玉ねぎはさらさないほう栄養が逃げないようです。

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レシピ作者

マリオママりん
マリオママりん @cook_40094133
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母から引き継いだ家庭料理を載せていきたいと思っています。おしゃれな料理はなかなか作れませんが、家族からおいしい！と言ってもらえる心のこもった料理を作っていきたい。。でも、ホントは手抜き簡単料理が得意です（笑）
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