えのきdeなめ茸風

みかっちの台所
みかっちの台所 @cook_40140971

ちょっと甘めなので…甘味料の量はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
えのきが安くてついたくさん買ってしまったので、保存できるメニューはないかな…と思って試しに作ってみました。

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材料

  1. えのき 3袋
  2. *みりん 1/2カップ
  3. *しょうゆ 大さじ3
  4. *ラカント 大さじ2〜3
  5. *お塩 小さじ1/2
  6. *お酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきの石づき部分を落として、3等分に切ります。

  2. 2

    電子レンジ用圧力鍋で10分蒸したら、Aの調味料を入れて、さらに電子レンジで10分×3〜4回加熱して出来上がり。

リアクション

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