バター風味★姫筍とこんにゃく炒め
ポキコちゃん @cook_40036785
my レシピ ”バター風味！舞茸とこんにゃく炒め”（レシピID : 17539640）の姫筍バージョンです。
このレシピの生い立ち
このレシピにかぎらず、かさ増しとダイエットを兼ねて、糸コンを使う料理は良く作っています。
バター風味★姫筍とこんにゃく炒め
my レシピ ”バター風味！舞茸とこんにゃく炒め”（レシピID : 17539640）の姫筍バージョンです。
このレシピの生い立ち
このレシピにかぎらず、かさ増しとダイエットを兼ねて、糸コンを使う料理は良く作っています。
作り方
- 1
糸こんにゃくは下茹でしてお湯を切り、食べよい大きさに切る。
- 2
筍は斜めに3、４つに切り分ける。豚肉は食べよい大きさに切る。
- 3
フライパンに少々油を敷き（分量外）、中火で豚肉を炒め、火が通ったら筍を入れて炒める。
- 4
糸こんにゃクを入れ、★印を入れて炒め、1分後、醤油を入れて炒める。
- 5
良く煮詰まったら、バターを入れる。
最後に塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
コショウはたっぷり目がおすすめ。姫筍は味がしみにくいのでお醤油を入れたら弱めの中火で心持ち長く炒めるといいかも。バターは風味付けのために少量だけ使用しています。
辛いものが好きな方：赤唐辛子は豚肉の前に入れて少々炒めてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20013292
