豚肉とキャベツの炒めもの♪カレー味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・C・葉酸を多く含むキャベツ♪野菜たっぷりで食物繊維をとりたい方に♪彼氏・ご主人様・お子様も大好きなカレー味
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労

豚肉とキャベツの炒めもの♪カレー味

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ビタミンK・C・葉酸を多く含むキャベツ♪野菜たっぷりで食物繊維をとりたい方に♪彼氏・ご主人様・お子様も大好きなカレー味
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キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
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材料

  1. 豚肉(薄切り) 350g
  2. キャベツ 450g
  3. ピーマン ５個
  4. 塩 小さじ１
  5. 砂糖 大さじ1
  6. パプリカ 大さじ１/2～１
  7. カレー粉 大さじ１/2～１
  8. こしょう 少々
  9. にんにくチューブ 5cm
  10. コンソメ 1/2個
  11. 油 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    ピーマンはへたと種を除き細切りにする。キャベツは芯を薄くそぎ、5cm角に切る。

  3. 3

    豚肉は一口大に切って、塩・砂糖・パプリカ粉・カレー粉・こしょう・にんにくをまぶす

  4. 4

    フライパンを熱し、油を入れて３を炒める

  5. 5

    ２のキャベツを加え

  6. 6

    火が通りにくいようだったら、蓋をして、しばらく弱火で焼く

  7. 7

    キャベツがしんなりしたら、２のピーマン・砕いたコンソメを炒め合わせる

  8. 8

    全体に味が足らないようなら、塩こしょうして、出来上がり！

コツ・ポイント

カレー粉は大さじ１の場合、やや辛いかも
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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