簡単！だけどおいしい♪キーマカレー
ヨピカ @cook_40103684
手早く美味しく作れるのでオススメです。
簡単に作れるのに味に深みがあるような、そんなカレーです。
このレシピの生い立ち
普通のカレーだと、たまねぎをじっくり炒めたり、コトコト煮込んだりと時間がかかってしまう。。。
時間がない中でもカレーがどうしても食べたいなぁという時にオススメです。
チョコレートがなければインスタントコーヒーもgood！
簡単！だけどおいしい♪キーマカレー
手早く美味しく作れるのでオススメです。
簡単に作れるのに味に深みがあるような、そんなカレーです。
このレシピの生い立ち
普通のカレーだと、たまねぎをじっくり炒めたり、コトコト煮込んだりと時間がかかってしまう。。。
時間がない中でもカレーがどうしても食べたいなぁという時にオススメです。
チョコレートがなければインスタントコーヒーもgood！
作り方
- 1
玉ねぎ・人参・ピーマン等をみじん切りにし、この順番に炒める。炒める時油を入れ、にんにく・しょうがを投入。
- 2
にんにく・しょうがはチューブも可。
その場合は材料を炒め終わった後に入れると香りが引き立ったような気がします（笑） - 3
しんなりしてきたら、ひき肉を入れる。
火が通ったら☆を入れる。
沸々したら火を止めて、カレールウを入れて溶かす。 - 4
弱火で加熱し、ふつふつしてきたら、その中にチョコレートを入れる。
そのまま弱火で5分ほど煮て出来上がり！
コツ・ポイント
サラサラのものより少し煮詰まったものが好きなので、チョコレート投入後、5分ほど弱火にかけています。さらっとしたものがお好みの方はチョコレートを溶かしてなじませる程度でいいと思います。
水分少な目なので、材料によっては水の量を増やして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20015746
