さっぱりほんのりニンニクカルパッチョ
saya2246 @cook_40128245
〜さっぱり食べられるニンニク香るカルパッチョ〜
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたタレを作りたいと思って作ってみました！
さっぱりほんのりニンニクカルパッチョ
〜さっぱり食べられるニンニク香るカルパッチョ〜
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたタレを作りたいと思って作ってみました！
作り方
- 1
お好みの野菜を一口サイズにカットします。玉ねぎは新玉ねぎがあれば新玉ねぎを使用、薄くスライスして水にさらします。
-
- 2
好きな刺身をお皿に並べて彩りよく盛り付けます。この時ブラックペッパーも少し振って、★を混ぜて作ったタレをかけます。
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- 3
飾りにブロッコリースプラウトを盛りつけて完成です ( ^ω^ )
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コツ・ポイント
★タレの醤油は、甘めの市販の醤油にニンニク1玉、赤唐辛子3つ、ミョウガを半分に切ってつけておいたものです。3〜1週間するとニンニクの香りがいっぱいになっていろんな料理に使えますよ！( ^ω^ )
★酸っぱく感じる時は、砂糖を少し多めに！
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みにらカップ -
その他のレシピ
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