お手軽テリヤキチキン
モクレーン @cook_40050990
市販のすき焼きのタレに漬け込むだけ(^_^;) 誰でも好きな味で失敗ナシ！
このレシピの生い立ち
お肉屋さんで惣菜を作っているので、惣菜メニューの「鶏のあぶり焼き」を家で再現しました。店で使う業者専用のタレの代わりにはすき焼きのタレがピッタリ♪
お手軽テリヤキチキン
市販のすき焼きのタレに漬け込むだけ(^_^;) 誰でも好きな味で失敗ナシ！
このレシピの生い立ち
お肉屋さんで惣菜を作っているので、惣菜メニューの「鶏のあぶり焼き」を家で再現しました。店で使う業者専用のタレの代わりにはすき焼きのタレがピッタリ♪
作り方
- 1
鶏もも肉は、厚い部分に包丁で軽く切り込みを入れ、ビニール袋に入れてすき焼きのタレを入れる。
- 2
なるべく空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で3時間〜4時間置く。
- 3
フライパンを熱し、皮めから中火で4分、ひっくり返して4分、もう一度皮めにして、漬け込んだタレを入れて強火で30秒、完成。
コツ・ポイント
フライパンでやりますが、電子レンジで火を入れて、魚焼きグリルで表面を炙れば本格的になると思います。
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ともろぉ -
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