野菜はお好みで。今回はタマネギ、シメジ、小松菜、カボチャ。トマトピューレはチューブのものを使用。

鶏肉は一口大に切り、塩胡椒で下味を付け酒をまぶす。

パスタを茹でておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火の通りにくいものから炒める。火が通ってきたらカットトマト、コンソメを入れる。

トマトソースにケチャップ、トマトピューレを入れ、塩胡椒で味を調える。クリームチーズを切っておく。

フライパンに茹で上がったパスタを入れ、ソースと合わせたら火を止めてクリームチーズをほぐして入れ、軽く混ぜる。

器に盛り付けて完成。