蟹味噌トマトクリームパスタ
生クリームで濃厚、カニ味噌とトマトの相性抜群 ♪♪
このレシピの生い立ち
頂いたカニ味噌を一度にたくさん消費したくて。
作り方
- 1
パスタは通常通りたっぷりのお湯で茹でます。
- 2
みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒め、同じくみじん切りした玉ねぎを入れ、あめ色の手前まで炒めます。
- 3
トマトは種を除き1センチ角に切り、２と一緒に炒めます。ここでケチャップも入れ、色と酸味を出します。
- 4
予め★の材料を混ぜておき、ここで３に入れ、生クリームにトマトの色がからまるまで軽く混ぜ、2分ほど煮ます。
- 5
塩こしょうで味を整え、パスタにかければ完成★お好みで、かいわれや豆苗をのせて。
コツ・ポイント
少ない材料で、美味しく、美しく！
カニ味噌の量はお好みで調節してください。多ければ多いほど濃厚になります。
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