かぼちゃの甘煮
yukinakooo @cook_40175334
美味しい！簡単！お家に帰ったら食べたくなるかぼちゃのあの味！
このレシピの生い立ち
大好物のかぼちゃが食べたくて…作りました（＾◇＾）♡
かぼちゃの甘煮
美味しい！簡単！お家に帰ったら食べたくなるかぼちゃのあの味！
このレシピの生い立ち
大好物のかぼちゃが食べたくて…作りました（＾◇＾）♡
作り方
- 1
かぼちゃの中身をスプーンでくり抜く。かぼちゃをラップに包み、2分電子レンジで温める。（切りやすい固さにするため）
-
- 2
食べやすい大きさにかぼちゃを切る。
-
- 3
砂糖、醤油、塩、水•鰹節（だし汁）を鍋に入れ混ぜ合わせる。
-
- 4
かぼちゃをいれ、中火で煮立つまで火をかける。そして、そのあと落としぶたをして弱火にし15分弱火で火をかける。
-
- 5
15分経ったあとは、かぼちゃが冷めるまで待つ。（味が染み込むのを待つため）そして…盛り付けて出来上がり！！！
-
コツ・ポイント
落としぶたはアルミホイルやクッキングシートで代用できますよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
かぼちゃの形が崩れないように様子を見て火を調節してください！
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