簡単★厚揚げ豆腐でマーボー豆腐
スーツでキッチン @cook_40136229
しっかりと食べ応えのある厚揚げを使ったマーボー豆腐。いつもとは少し違った食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐を少しアレンジしてみようと思い考えた料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐を約４cm×２cm×１cmの大きさに切る。
たまねぎはみじん切りにする。 - 2
フライパンで、ひき肉、あつあげ、玉ねぎを炒める。
- 3
マーボー豆腐の素と水を入れ、コショウ、唐辛子で味を調える。
- 4
マーボー豆腐のもとに付いている片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 5
最後に強火にして再沸騰させ、ゴマ油を回しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
厚揚げは少々焦げ目がつくくらい炒めると香ばしくて美味しいですよ。
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