私の煮物の黄金比率

miu115 @cook_40224084
煮物や炒め煮を作るときの私の黄金比率です。
このレシピの生い立ち
甘くないのが好みなので、足したり引いたりしながらこの比率になりました。
作り方
- 1
計量カップに材料を全て入れます。
- 2
下茹でした野菜、もしくは炒めたひじきや切干大根などに入れて一煮立ちしたら完成です。
コツ・ポイント
少し薄めの味付けになります。
濃い味が好きな方は少し煮詰めてもいいかもしれません。
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