袋で！レンコンと豚こまのギュッと揚げ！
sa10ri工房 @cook_40198798
袋の中で全てを混ぜるだけ！洗い物も少なくお手軽！このまま冷凍ストックしても。お弁当やおつまみにピッタリ！食感楽しい一品！
このレシピの生い立ち
少な目のお肉をカサ増ししたくてレンコンを加えました。
簡単に袋で混ぜて手でギュッとしただけなのに美味しかったので。
想像以上に、バラバラで大きめのレンコンが美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックなど丈夫な袋にレンコンを入れ、適度に叩いて砕きます。
-
- 2
一口大の豚こま肉と☆を①に加えてよく揉みこみます。
10分程味をなじませます。 -
- 3
手やスプーンで一口大を取り、ぎゅっと固めて180℃の油で揚げます。
こんがりきつね色になれば出来上がりです。
コツ・ポイント
レンコンの食感を活かすため、砕きすぎには注意です。ただ、大きさがバラバラなのはおススメです。
バラバラにならないように、しっかりギュッと固めてから揚げてください。
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