野菜たっぷり鮭のホイル焼き
鮭と野菜の香りがとても良い！
ごはんが進みます♡
このレシピの生い立ち
野菜が色々余っていたので、ホイル焼きにしてみました！
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、しめじ、えのきをお好みのサイズにカット。(小さめの方が食べやすいです)
- 2
鮭をアルミホイルにのせ、その上に切った野菜を乗せる。
- 3
野菜の上から、塩コショウを少々。
- 4
アルミですべてが隠れるように包み、熱したフライパンへ。
- 5
10分ほど鮭を焼いている間に、ソース作り。味噌に醤油と酒をまぜまぜ。
- 6
アルミホイルを開いて、野菜がしなっとしていたら、味噌ソースをかけて、再びアルミホイルを閉じる。
- 7
2～3分ほど焼いて出来上がり♡♡
コツ・ポイント
鮭の辛さに応じて、ソースの量を調整してください
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