女性の味方！きのこのバルサミコ酢炒め
4holinda @cook_40128138
食物繊維とポリフェノールを補って、美と健康をサポート！
このレシピの生い立ち
お弁当箱の微妙な隙間埋めに作りました。
作り置きして日が経つと、味が染みこんでよりお弁当向きになりますよ！
女性の味方！きのこのバルサミコ酢炒め
食物繊維とポリフェノールを補って、美と健康をサポート！
このレシピの生い立ち
お弁当箱の微妙な隙間埋めに作りました。
作り置きして日が経つと、味が染みこんでよりお弁当向きになりますよ！
作り方
- 1
エリンギは厚さ1mmで縦に薄切りし、舞茸は小房にほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて中火でしんなりするまで炒める。
- 3
きのこの水分が出てきたら、バルサミコ酢と醤油を加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
バルサミコ酢がない場合の代用↓
ウスターソース：酢＝1：1
これで味は近くなるそうですが、ポリフェノール効果は諦めましょう(-"-)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019572
