自家製ポテトサラダ
瀬のしろ @cook_40255204
じゃがいもが主とも思えるサラダ。美味しく作るには、じゃがいもの選び方が大事になってくるもの。
このレシピの生い立ち
スーパーなどで売られているポテトサラダは変に甘かったり、塩辛かったりするので、自家製が一番と思い、作ったレシピ。
自家製ポテトサラダ
じゃがいもが主とも思えるサラダ。美味しく作るには、じゃがいもの選び方が大事になってくるもの。
このレシピの生い立ち
スーパーなどで売られているポテトサラダは変に甘かったり、塩辛かったりするので、自家製が一番と思い、作ったレシピ。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でて潰し、塩、黒胡椒、酢を混ぜ合わせる。
- 2
きゅうりは薄切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を切っておく。
- 3
人参は薄切りにしてレンジで温め、やわらかくし、卵は茹でて粗く崩しておく。
- 4
ボウルに材料をすべて入れ、マヨネーズと和からしを加え、混ぜ合わせる。
- 5
粗熱が取れたら、別容器に移し、冷蔵庫で冷やす。
- 6
お皿にポテトサラダを盛り付け、黒胡椒をふりかける。
コツ・ポイント
簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、形の良いじゃがいもを購入し、使用することがポイント！
マヨネーズの量はお好みで増やしてください。できたてのポテトサラダも美味しいので、冷蔵庫で冷やす前に食べるのもあり！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019926
