とっても簡単、切り餅でみたらし団子

隆太パパ
隆太パパ @cook_40112723

お正月に余った切り餅で簡単に美味しいみたらし団子ができました。
このレシピの生い立ち
正月に切り餅を人から頂いて余っていました。
どうにか使えないものかと考えてみました。

もちこを作って団子を作ったら粉を捏ねたりと面倒で時間がかかったので簡単にできないものかと試してみました。

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材料

1人分
  1. 切り餅 お好きなだけ
  2. タレ
  3. 醤油 大匙2杯
  4. 砂糖 大匙1杯
  5. 片栗粉 大匙1杯
  6. 100cc

作り方

  1. 1

    お餅は個別パックになった切り餅を使いました。

  2. 2

    まずはタレを作ります。

    ☆の材料を全部なべに入れ、ねっとりするくらいになったら火から降ろします。

  3. 3

    タレを煮込んでるうちに切り餅を8等分し、大きめのお皿に間隔をあけて並べます。

  4. 4

    水、小匙1(材料外)をお餅にふりかけ、ラップをふんわりかけして電子レンジで30秒温めます。

  5. 5

    出来上がったお餅がお皿にくっついている場合は、指を水で塗らすと取れやすいです。

  6. 6

    完成です!

    タレに絡めてお召し上がりください。

コツ・ポイント

切り餅の8等分がお団子の一つと同じサイズなのでちょうど良かったです。電子レンジで温めるときにあまり間隔が近いとくっつきます。

タレは大目に作って冷蔵庫で保存しておけば温めるだけでできるのでお子様のおやつにすぐ用意できます。

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レシピ作者

隆太パパ
隆太パパ @cook_40112723
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料理が大好きです。
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