味噌煮込みうどん
茅乃舎 @cook_40093762
濃厚な八丁味噌を使った愛知県の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
味噌煮込みうどん
濃厚な八丁味噌を使った愛知県の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に、長ねぎは斜め切りにする。
- 2
鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら【B】を加える。
- 3
卵以外の具材を煮る。火が通ったら、卵を割り入れる。
コツ・ポイント
だしが味噌の甘みを引き出し、濃厚なつゆが麺に絡んでクセになります。
ぜひ土鍋などで熱々をお召し上がりください。
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