ごま味噌の焼きおにぎり
マルコメレシピ @marukome_cookpad
ごまの風味と焼けた味噌が香ばしいおにぎりです♪
このレシピの生い立ち
手軽でおいしい味噌焼きおにぎりです。
ごまの代わりに山椒や梅などを混ぜてもおいしく仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「料亭の味 無添加」を使います。
-
- 2
みそ、みりん、練りごま、いりごまを混ぜておく。
- 3
しそをせん切りにし、温かいご飯に混ぜ4等分にし、おにぎりを握り冷ましておく。
- 4
焼き網かフライパンに薄く油をひいて熱し、＜3＞のおにぎりを焼く。
- 5
＜4＞の表面が乾いたら、＜2＞をぬり焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ご飯は温かいうちにしっかりと強めに握り、冷めてから焼きましょう。表面が乾いてから、味噌をぬりましょう。
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