辛いもの大好き！簡単！万能青唐辛子 醤油
桃アン @cook_40054532
青唐辛子を切って、醤油に漬けるだけ。
そうめん、冷やしうどん、お刺身、お豆腐、鍋の薬味等々 辛い物好きさんに♪
このレシピの生い立ち
我が家は、辛いもの大好きなので(笑)
辛いもの大好き！簡単！万能青唐辛子 醤油
青唐辛子を切って、醤油に漬けるだけ。
そうめん、冷やしうどん、お刺身、お豆腐、鍋の薬味等々 辛い物好きさんに♪
このレシピの生い立ち
我が家は、辛いもの大好きなので(笑)
作り方
- 1
青唐辛子は、軽く洗い水気を良く拭取る。
ヘタを取り、ビニール手袋をして細かく切る。 -
- 2
青唐辛子、瓶の水気は痛みの原因なのでよく拭取ってください。
-
- 3
洗って、よく乾かした瓶に入れる。
-
- 4
青唐辛子が浸る位、醤油を入れる。
-
- 5
翌日から使えます。冷蔵庫で約３か月保存可。
写真は１日たったもの。 -
- 6
27.8.１「青唐辛子」の検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
※注意事項！
青唐辛子の汁が皮膚に付いたり、目に入ると
とっても痛いです。
必ず、ビニール手袋をして作業をしてください。
くれぐれも、青唐辛子を切った手で 目等を触らないように注意してください！
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この時期になると作って辛い〜と言いながらご飯が進みます！！薬味にもごはんのおかずにもOK重宝なんですよ！！
ichimi413 -
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辛いのをちょっとたしたい時に(*^^*)冷奴や、納豆に混ぜても美味しいです。結構辛いので少しづつ試してくださいね。
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