ビビンバもどき
結構ガッツリ食べたい時のお昼ご飯に。
このレシピの生い立ち
コチュジャンが家になかったけどビビンバみたいなのが食べたくなったので。
作り方
- 1
水菜をもやしと同じくらいの長さに切っておく
- 2
沸騰したお湯にもやしと水菜をいれて、自分が好きなやわらかさになるまで茹でる。
- 3
好きな種類の肉は、ごま油で炒めて、色が変わり始めたら調味料を全て入れる
- 4
もやしと水菜をボールに入れ、☆と和える
- 5
好きなように盛り付けて、卵黄を落としてゴマをふって完成
コツ・ポイント
お肉は豚こまで、ちょっとカリカリになるまで炒めると美味しいです
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