全てレンチン、調味料3つで簡単白和え
ときんこ♡ @cook_40260659
火を一切使わずに、調味料3つで簡単に白和え(*´`)少し甘めで、ダシの味がしっかり、胡麻の風味豊かです♡
このレシピの生い立ち
旦那があまり、豆腐を食べないので、白和えにしてみたら、口に合ったみたいでよく作ります♡
全てレンチン、調味料3つで簡単白和え
火を一切使わずに、調味料3つで簡単に白和え(*´`)少し甘めで、ダシの味がしっかり、胡麻の風味豊かです♡
このレシピの生い立ち
旦那があまり、豆腐を食べないので、白和えにしてみたら、口に合ったみたいでよく作ります♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細切り、しめじは割いて、糸コンニャクは水洗いし(生芋使用)ハサミで細かくきる。ほうれん草も水洗いし一口大にきる。
- 2
コンニャク以外を全て、個別に、チンで火を通す。水分はキッチンペーパーなどでよく拭き取る。
-
- 3
お豆腐を500wで2分、蓋をせずにチンする。前日の夜くらいから水切りしたもの。
- 4
お豆腐以外の材料をボウルにいれて、★を先に混ぜ合わせておく。
-
- 5
お豆腐がチンできたら、先に砂糖大さじ1.5を混ぜ合わせる。
-
- 6
お豆腐に、混ぜ合わせておいた他の具材をいれる。お豆腐が崩れるくらいまぜたら、本だし小さじ1、麺つゆ大さじ1を混ぜ合わせる
-
- 7
お豆腐の水加減をみて、水分が多いようなら、すりゴマ、おからパウダーで調整する。ゴマはお好みでどうぞ♡
-
- 8
完全です(*´`)
コツ・ポイント
▪️すりゴマは多めに入れてた方が風味豊かで美味しいです。▪️どうしても水分が気になる場合は、私はタッパーの下にキッチンペーパーを敷いてからいれてます。翌日は上を下にしてキッチンペーパーを敷き変えてます。だいぶ水分が取れます(*´`)
つくれぽ
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