サバの味噌煮

管理栄養士♡イチゴ
管理栄養士♡イチゴ @cook_40265520

甘くてトロリとしたサバの味噌煮です♡
2019.10人気検索トップ10ありがとうございます!!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんにもよくある甘く煮たサバの味噌煮が大好きなので甘めの味付けです( ﹡･ᴗ･ )b

サバの味噌煮

papepo☆'s cooksnap of when they made サバの味噌煮.
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甘くてトロリとしたサバの味噌煮です♡
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材料

  1. サバ 2切
  2. 生姜 1かけ
  3. ☆水 100cc
  4. ☆酒 50cc
  5. ☆味噌 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆調味料をフライパンへ入れ、中火でフツフツと煮立たせる

  2. 2

    サバとすりおした生姜を入れ、中火で10～15分煮込んで完成！

  3. 3

    お好みで大葉を添えたり、千切り生姜を盛り付けてください♡

コツ・ポイント

味噌の種類によって味が異なるので、サバと生姜を入れる前に少し味見してみて下さい。
煮込むと味も濃くなるので、ここで調整します。
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結婚9年目♡フリーランスで管理栄養士のお仕事をしています( ･ᴗ･ )現在、子育て中のため新しいレシピがなかなかUP出来ておりませんが、少しずつ離乳食についても発信していければと思います♡つくれぽの返信出来ておりませんが、有り難く読ませてもらってます！
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