豚肉と小松菜の辛子醤油和え

ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518

ちょこっともう一品ほしいときに。
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
  3. もやし 1/2袋
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆味の素 5振り
  6. ☆練り辛子 小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし沸騰すれば酒少々を加え豚肉を茹で常温の水にさらして水気を切る。

  2. 2

    小松菜は塩少々の湯で茹でて冷水にとり水気を絞って4cm長さに切る。
    もやしはさっと茹でて冷ます。

  3. 3

    ボウルに☆の材料を入れ混ぜ合わせ⑴、⑵を入れて和え器に盛る。

コツ・ポイント

豚肉は脂が固まらないように常温の水にとる。
もやしは水っぽくならないように茹でたあと水にはとらない。
練り辛子は好みで調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518
に公開

似たレシピ