大根の葉の佃煮?

クックLHTQNK☆
クックLHTQNK☆ @cook_40160786

大根の葉はいつも漬け物になってしまうので飽きたから
このレシピの生い立ち
漬け物が飽きてカルシウムも取れないかと思って

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材料

4人
  1. 大根の葉 二分の一本分
  2. 砂糖 大3
  3. 味醂 大3
  4. 醤油 大3
  5. ゴマ 適量
  6. 輪切り唐辛子 適量
  7. 一味もしくは七味唐辛子 適量
  8. シラス 200〜300グラム

作り方

  1. 1

    大根の葉を細かく切る。フライパンにゴマ油を入れ
    大根の葉とシラスを炒める。

  2. 2

    砂糖、味醂、甘めが好きな方は大3、醤油大3、輪切り唐辛子、一味唐辛子、適量最後にゴマを入れまぜる

コツ・ポイント

甘めが好きな人は砂糖を多めに。あとで唐辛子も入れるので甘辛な感じです

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