作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを香り付けする。玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
トマト缶を入れ、サバ缶の汁だけを入れる。５分くらい立ったらサバを入れる。
- 4
生姜を加えて、さらに５分くらい煮込んだら塩加減を調整して完成
コツ・ポイント
ある程度煮詰めた段階で塩加減を調整する。
生姜はサバの臭みを減らします。
サバは完全に崩さないくらいに煮込む。
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