鯵の焼飯
飛翔丸 @cook_40277355
チャーハンの上に魚を乗せて混ぜてげることで、魚感覚を薄くするため、魚嫌いの人でも召し上がることができます！
このレシピの生い立ち
沼津産の鯵を使って何か沼津のPR食品を作ろうと思い富士山や駿河湾を連想し作り出した食品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鯵（魚）を3枚に下ろして、軽く塩をふっておきます。
-
- 2
ご飯を醤油と一緒に焦げない程度に焼き、出来たら塩胡椒を少々ふります。
- 3
ご飯ができたら次に魚を焼きます。焦げてしまうと身が固くなってしまうので、焦げないように注意しながら焼きます
- 4
最後に卵を完熟程度に焼き、卵、焼き飯、鯵の順に盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
焦げてしまうと苦味が生じてしまうため、焦げないように注意してください。
魚が好きな人は量を増やしてみてもいいとおもいます。
ハラール認定の醤油を使用すればハラールの人でも食べていただけます。
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