低糖質 白滝中華サラダ
ミヨヨ @cook_40244638
さっぱりとお酢の効いた白滝の中華サラダです。
味付けは春雨中華サラダの白滝バージョン。
低糖質ダイエットのつくおきに！
このレシピの生い立ち
春雨の中華サラダの味が大好きなので、白滝で代用してダイエット中のつくおきに。
低糖質 白滝中華サラダ
さっぱりとお酢の効いた白滝の中華サラダです。
味付けは春雨中華サラダの白滝バージョン。
低糖質ダイエットのつくおきに！
このレシピの生い立ち
春雨の中華サラダの味が大好きなので、白滝で代用してダイエット中のつくおきに。
アプリでひらく作り方
- 1
白滝を食べやすい長さに切り、沸騰したお湯に入れ2分茹でてアクを抜く
- 2
鍋に湯を沸かし、酒と塩を入れ、ささみ2本を入れる。
すぐに裏表をかえして蓋をして鍋の火を止めて余熱で火を通す。 - 3
にんじんの皮をむき、斜めスライスにしてから細切り
水分を出す為、塩ひとつまみを全体にまぶす - 4
きゅうりを斜めスライスにしてから細切り
塩ひとつまみを全体にまぶす - 5
火を通したささみを手で割いてほぐす。筋は取り除く。
- 6
保存容器またはボールに、醤油、つゆの素、酢、ごま油を入れて混ぜる。
- 7
人参ときゅうりの水気をよく絞る
- 8
混ぜた調味料に、白滝、人参、きゅうり、ささみを入れる
- 9
食べる時にごまを振ります。
コツ・ポイント
ささみの処理が面倒な方は、ハム2枚に変えても美味しいです。
つゆの素を使わず醤油だけで作る時は、お砂糖を小さじ1入れてください。
作ってすぐより、しばらく置くと味がよく馴染みます。
錦糸卵の細切りを入れても華やかです。
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