豚バラ舞たま炒め
マー爺 @cook_40158900
豚バラもやしの舞茸版、もやしを舞茸に変えて香りとコリっとした歯触りを楽しんでは･････
このレシピの生い立ち
舞茸も使い方が色々あって、どれを何と組み合わせたら、面白いかなと思い付いたのが肉類で、それも豚肉だったわけで･････
アプリでひらく作り方
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食材の舞茸です。
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- 2
豚バラ肉です。
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- 3
玉子を溶き卵に･････
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- 4
舞茸を炒めて
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- 5
中央に豚バラ肉を入れて
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- 6
豚肉に火が通るまで炒めて
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- 7
炒まったら火を弱め溶き卵を回し入れ中火にして、半熟になったら出来上がり･････
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- 8
器に盛って豚バラ舞茸炒めの完成、レタスとトマト、お好みで紅しょうがを添えて･････
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コツ・ポイント
豚肉が硬くなるので炒め過ぎないように頃合いをみて！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20029965
