作り方
- 1
長ねぎをざく切りにします。
-
- 2
豚ひれブロックを2㎝大程にカットして、鍋に入れ、水を注ぎとろ火にして、玉ねぎを加え、蜂蜜と味噌を溶きながら入れてきます。
-
- 3
途中で灰汁取りをしながら55分間煮込みます。
-
- 4
お皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
灰汁取りを丁寧にしていきます。
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